Primitivo 100% - Pietraventosa - Gioia del colle (Ba) 15% vol
RISERVA di Pietraventosa è il frutto di un’autentica passione per il vino. Le uve, coltivate nei nostri rocciosi terreni, dove la pianta deve con fatica trovare nel sottosuolo il proprio nutrimento, la raccolta a mano di pochi e selezionati grappoli per tralcio, l’attenta vinificazione e il successivo affinamento per 18 mesi in botti di rovere francese di primo passaggio, rendono Riserva di Pietraventosa un prezioso vino raro e maestoso, testimone assoluto della vellutata sinuosità del nobile vitigno Primitivo di Gioia del Colle. Affina tre mesi in acciaio inox e diciotto mesi in barriques di rovere francese di primo passaggio. Almeno dodici mesi in bottiglia.
