Chenin 100% - Domaine Francois et Julien Pinon - Vouvray - Depuis 1786 - 13,5% vol
Il Vouvray Moelleux è un vino dolce prodotto nella regione della Loira. Ottenuto da uve Chenin Blanc raccolte tardivamente, questo vino si distingue per la sua dolcezza naturale e la sua complessità aromatica. Il 1983 è considerato uno dei migliori anni per i vini della Loira. Le condizioni climatiche hanno permesso ai grappoli d'uva di raggiungere una maturazione perfetta, concentrando zuccheri e aromi.
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Colore: Un bel giallo dorato, a volte con riflessi ambrati, che indica il suo invecchiamento.
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Profumo: Un bouquet complesso e affascinante, con note di frutta candita (albicocca, pesca), miele, spezie dolci (zenzero, cannella), fiori bianchi (sambuco, tiglio) e talvolta sentori di botrytis.
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Gusto: Una bocca morbida e avvolgente, con una bella freschezza che bilancia la dolcezza. I sapori sono concentrati e persistenti, con un finale lungo ed elegante.
